-
Βακαλάος παστός τηγανητός μαζί με σκορδαλιά φρέσκιας πατάτας
-
Φρέσκο, λιασμένο χταπόδι στα κάρβουνα, σερβίρεται με παλαιωμένο ξύδι και ελαιόλαδο αρωματισμένο με θυμάρι
-
Τηγανητό καλαμάρι συνοδευόμενο από σως αγιαλί σαφράν
-
Φρέσκα βραστά Παντζάρια συνοδευόμενα από σκορδαλιά ψωμιού και ελαιόλαδο
-
Χόρτα εποχής, σερβίρονται με ελαιόλαδο
-
Φρέσκιες τηγανητές Γαρίδες Ψαθόπυργου
-
Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι και φιστίκια Αιγίνης
-
Πλατώ με ποικιλία ψητών λαχανικών εποχής
-
Φέτα σε «φάκελο» από χειροποίητο φύλλο, τηγανισμένη, συνοδευόμενη από θυμαρίσιο μέλι και μαύρο σουσάμι
-
Φάβα Σαντορίνης Βελουτέ μαζί με φρέσκο κρεμμύδι, κάππαρη και ελαιόλαδο αρωματισμένο με θυμάρι
-
Φρέσκα τηγανητά κοτσομουράκια
-
Πράσινη σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας και νιφάδες αυθεντικής παρμεζάνας
-
Φρέσκια σαρδέλα φιλεταρισμένη, στα κάρβουνα
-
Σαγανάκι με φρέσκιες γαρίδες Ψαθοπύργου, κομματάκια φέτας και σάλτσα από ώριμες ντομάτες
-
Φιλέτο φρέσκου γαύρου μαριναρισμένου σε λευκό ξύδι και φρέσκο σκόρδο
